Salsa agridulce

Salsa agridulce

Ingredientes

1/2 vaso de salsa de soja.

5 Cucharadas de salsa de tomate.

1/2 Vaso de vino de Jerez.

3 Cucharadas de miel.

1 Cucharadita de mostaza. (Opcional)

1 Cucharadita de jengibre. (Opcional)

El zumo de un limón.

Mermelada de naranja. (Opcional)

Harina de maíz para ligar la salsa.

Preparación.

Ponemos a calentar en un cazo, la salsa de soja, la salsa de tomate,  el vino de Jerez, la miel, la mostaza, el jengibre, el zumo de limón y la mermelada de naranja.

Removemos bien y dejamos que valla reduciendo.

Si vemos que queda muy liquida, usaremos la harina de maíz y ligaremos la salsa.