Pizza de queso manchego

Pizza de queso manchego

Ingredientes

1 base de pizza

150 g queso manchego

1 manojo albahaca

aceite

pimienta

sal

Preparación

Primero rociamos la base de la pizza con aceite y espolvoreamos un poco de sal y pimienta.

Luego cubrimos con el queso manchego rallado de forma gruesa. Ponemos a precalentar el horno a 180ºC.

Una vez esté caliente el horno, introducimos la pizza alrededor de 10, o hasta que el queso esté fundido y dorado. Unos minutos antes de acabar el horneado, añadimos unas hojitas de albahaca por encima de la pizza y acabamos de hornear.

Servimos al momento y caliente.