Pollo a la naranja

Pollo a la naranja

Ingredientes

1 Pollo troceado.

3 Dientes de ajo.

2 Hojas de laurel.

Azafrán tostado

1 Cebolla.

1 Vaso de vino blanco.

1 Vaso de zumo de naranja.

1 Pastilla de caldo de ave.

Preparación


Lavamos los trozos de pollo y los secamos bien.
Salpimentamos y pasamos por harina todos los trozos.

Ponemos en una olla 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra, Doramos el pollo y lo reservamos.

Picamos la cebolla y los dientes de ajo.

En el mismo aceite, pochamos la cebolla, el ajo y añadimos el zumo de naranja, el vino blanco y el caldo de ave.

Reducimos un poco y añadimos el pollo dorado dejandolo cocer a fuego lento durante 30-35 minutos.

Solo Falta que le inquemos el diente y disfrutemos de este fantastico guiso.