Salsa bechamel
Ingredientes
70 gr. De harina.
70 gr. De mantequilla.
1/2 Litro de leche.
Una pizca de sal.
Una pizca de nuez moscada.
Una pizca de pimienta blanca
Preparación
Derretir la mantequilla, añadir la harina y mezclar bien ambos ingredientes.
Apagar el fuego y dejar enfriar un par de minutos.
Añadir poco a poco la leche caliente mezclando bien.
Encender el fuego, dejar hervir y condimentar.
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