Boquerones fritos
Ingredientes
Boquerones frescos
Sal
Preparación
Lavamos los boquerones
Los ponemos un poco de sal y los pasamos por harina
Los unimos presionándolos por la cola en grupos
de 4-5 boquerones (dependiendo de su tamaño)
En una sartén ponemos aceite de oliva
Cuando el aceite este caliente vamos echando los boquerones sin llenar mucho la sartén para que no pierda calor y se vallan friendo bien por cada lado.
Cuando estén fritos los vamos sacando y los ponemos en plato con papel absorbente y los boquerones están listos para comer
No hay comentarios:
Publicar un comentario