Adobo Clasico

Adobo clásico

Ingredientes para el adobo

3-4 dientes de ajo.

8-10 Bolas de pimienta negra.

Sal.

Un poco de orégano.

Un poco de tomillo.
Un poco de perejil.

Una cucharadita rasa de pimentón dulce.

1/2 Vaso de aceite de oliva.

Preparemos el adobo

Cogemos el mortero, ponemos un poco de sal, añadimos los ajos.

Empezamos a machacarlo un poco. (La sal la ponemos para que no salte)

  Continuamos rompiendo los granos de pimienta

y el orégano.

Añadimos el pimentón y lo majamos todo bien añadiendo el aceite   poco a poco.